Vorige week kreeg ik een heerlijk pakket opgestuurd van Vivera. 3 vegetarische producten en 3 plantaardige producten. Deze plantaardige spekblokjes zijn echt heerlijk. Een kleine zoute toets net als in echte spekblokjes ontbreekt niet.
Ik maakte dit slaatje voor 2 personen en dit zit er allemaal in:
2 witloofstronken ( blaadjes er af halen )
2 mini komkommertjes ( in schijfjes )
1 pink lady appel ( met schil in partjes bakken in kokosolie )
1/2 avocado ( in fijne reepjes )
Handje gemengde sla
Gebakken Vivera spekblokjes
Versnipperde radijsjes
Afwerken met nootjes
Als dressing gebruik ik graag wat natuuryoghurt met appelazijn en verse tuinkruiden.
Comments